酒処として名高い灘は、5つの地区に分けられ古くから灘五郷と呼ばれてきました。
特に魚崎郷は良質の水が出る場所とされ、六甲山からの伏流水はコクがありキレの良い酒を醸し出します。
また、浜福鶴は伝統の酒造りの全工程をご覧いただける吟醸工房で、平均精米歩合51％で特定名称酒だけを醸造しています。
浜福鶴酒造のHPへはこちらからhttp://www.hamafukutsuru.co.jp/
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空蔵 袋しぼり”山田錦” （季節限定） |
1.8L 3208円 | |
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山田錦本来の特徴である、ピンと筋の通ったキレの良い味わいに、米の旨味が広がります。香り良く、軽いタッチの酒質に仕上がっています。
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空蔵 山田錦 原酒 |
1.8L 3132円 |
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山田錦本来の特徴である、ピンと筋の通ったキレの良い味わいに、米の旨味が広がります。香り良く、軽いタッチの酒質に仕上がっています。 |
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空蔵 備前雄町 原酒 | 1.8L 4423円 |
| 雄町米特有のふくらみのある深い味わいに、華やかな吟醸香を含み、バランスの良いなめらかな味わいに仕上がっています。熟成が進むにつれトロリと濃厚な旨さが味わえます。 | ||
