竹浪酒造 青森県板柳町
青森県の酒蔵 竹浪酒造の取り扱いを始めました。
生産石高は200石。こぐち商店が取り扱う酒蔵では最も小規模な酒蔵ですが、創業1645年と確かな伝統がある、津軽最古の酒蔵です。
竹浪酒造は純米酒に力を入れ、しっかりと熟成させて旨味とふくらみを求め、酒造りをしています。
竹浪酒造の商材は普通酒から純米大吟醸、生原酒に至るまですべて燗酒を本義としておりますので、ぜひとも一手間かけて燗につけてお召し上がりください。
できれば徳利やチロリを使って湯煎していただくと、酒がゆっくりと対流し冷では味わえない隠れた旨味が引き出され、よりおいしく召し上がれます。
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七郎兵衛 特別純米 |
1.8L 2700円 |
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華吹雪を６０％まで磨いた特別純米酒。熟成を経て丸みを帯びた味わいは、熱燗で本領を発揮します。燗酒適温は５５℃。 |
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七郎兵衛 特別純米原酒 |
1.8L 2916円 |
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特別純米酒を原酒のまま蔵で1年間熟成させた一本。原酒ならではの濃厚さを熱燗でどうぞ。燗酒適温は５５℃。 |
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