西日本最高峰、石鎚山の麓で醸されている酒。”食中に活きる純米酒”をテーマに醸されている。
家族4人で作っています。
石鎚酒造のHPはこちらからhttp://www.ishizuchi.co.jp/
石鎚酒造「石鎚」が、平成28年5月18日、全国新酒鑑評会にて最高位「金賞」を受賞しました!!
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石鎚 挑戦桶（チャレンジタンク）かすみ純米 | 1.8L 3126円 720ml 1566円 |
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地元愛媛県西条産の良質なお米である松山三井を用い、米の旨味を十分に引き出した石鎚酒造初の取り組みとなるかすみ純米に仕上げています。 新たな味わいにて、食とのマリアージュの幅も増えることでしょう。 |
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石鎚 純米吟醸 緑ラベル |
1.8L 3132円 |
| スタンダードな蔵元イチオシのお酒。 穏やかながら凛とした気品漂う、食中純米吟醸。 |
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石鎚 無濾過純米 | 1.8L 2916円 |
| お米の旨味をそのままに、透明感のある芳香味豊かな純米酒。 | ||
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石鎚 純米大吟醸 | 1.8L 3996円 |
| 丁寧に手造り本位で醸した蔵元の自信作。 | ||
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石鎚 夏吟 | 1.8L 2906円 720mL 1453円 |
| デリシャスリンゴのような芳醇な香り, 後味鋭い酸味のバランスが絶妙のお酒です。平成24酒造年度全国新酒鑑評会金賞受賞。 | ||
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石鎚 特別純米 夏純米 | 1.8L 3230円 |
| 夏季限定商品。酒造好適米しずく媛を100%使用し, 35日以上に及ぶ低温発酵と槽しぼりで米の持ち味を十分に引き出しました。メロンのよう吟醸香、ハリのある酸でなめらかに切れる酒質です。 | ||
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石鎚 燗酒純米 山田錦75％精米 |
1.8L 2808円 |
| 程よい熟成感のある”燗”の妙味が詰まった一本。 | ||
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石鎚 極み辛口 本醸造 +10 |
1.8L 2261円 |
| 奥深い旨みの有る爽やかな究極の辛口酒。 | ||
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石鎚 純米吟醸 無濾過 中汲み |
完売 |
| 石鎚の中でも人気の銘柄。 山田錦独特の気品高く、幅のある深い味わいです。 |
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石鎚 山田錦純米 | 完売 |
| 徳島県阿波町産の山田錦を全量使用。 蔵の吟醸技術を結集した味幅ある辛口純米酒。 |
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