いづみ橋・神亀・不老泉・白岳泉・くじらのボトル・吾空正規取扱店。

ご来店まことにありがとうございます。

こぐち商店は、函館市港町フェリーターミナル近くの酒屋です。全国各地の厳選した日本酒・焼酎・リキュール・ワイン等を販売しております。商品のご注文は, Tel. もしくはFaxで承っております。当HPの「ご案内」より、ご注文ください。

営業時間は9:00〜19:00です

ご愛顧のほど、よろしくお願いします。

酒類と言う商品選択における重要なテーマ

  日本酒とは、サラサラと水の如し、飲みやすくておいしいね。一時代日本酒あるいは、焼酎乙類の味わいのパラダイムでした。しかし、旨いと言うのはそうしたことなのでしょうか。南北に長い日本には、様々な食・飲に関する文化があります。実は、日本酒も焼酎乙類も多種・多様な広がりを見せています。「サラサラ水の如し」では、決して括れない様々な個性的な酒があります。極めつけだけを紹介します。滋賀県高島市不老泉上原酒蔵山廃3年赤ラベル純米無濾過原酒常温にて3年の熟成を経て出荷される商品です。極めてワイルドにして極太しかし喉ごしは酸の高さが後口にしっかりと締めてくれます。廃れる寸前の食文化、鮒寿司に呼応した酒の文化と言えましょう。この極め付けと!サラサラと水の如し!の問にも多種・多様な生物や人間も多様であるように食も飲もそれに従います。酒販店と言う商売をやっていて、ある意味既成的な教条を打破したとき楽しいなと感じます。そして圧倒的少数派の皆さんひっそりとこの超個性を楽しんでください。なにかしら不老泉のCMになりましたが、商品選択におけるテーマ多種・多様な選択をもっとリベラル(自由)に日本酒・焼酎乙類を飲もうではありませんか

店主

上川大雪酒造、緑丘蔵が広報ほくれんvol434号で詳細にレポートされました。酒蔵という産業が地域農業・社会と密接に結びついた産業であることを「地域創生蔵」という概念でレポートされています。北海道、或いは東北も含めての酒蔵が安易に他県の人気米山田錦や雄町米に造りを依存するのでは、地域農業はどうなってしまうのでしょうか?「地域創生」に対するアンチは「地域破壊」です。ある意味広義の意味で、グローバルリズムとは、例えばカリフォルニアの大規模農業が効率的な生産性で格安の山田錦・雄町を生産すると、いったい日本農業の未来はどうなってしまうのでしょうか?上川大雪酒造緑丘蔵の流儀は「地域創生」で酒を醸す北海道の酒米は吟風、彗星、きたしずく等です。北海道の風を感じ、水を感じ、空気を感じ、地域農民社会の人々の粋を感じながら地域創生を目指します。

    

更新・入荷情報



その他、日本名門酒会 全商品取り扱っております。
山本合名秋田県山本郡八峰町
白瀑
泉橋酒造  神奈川県海老名市
いづみ橋・とんぼラベル
夏ヤゴ 等

玉泉堂酒造岐阜県養老郡養老町

無風(むかで)

神亀酒造 埼玉県蓮田市
神亀・ひこ孫・真穂人 等
上原酒造 滋賀県高島郡
不老泉 等
渡辺酒造新潟県糸魚川市
根知男山 等
志太泉酒造静岡県藤枝市
志太泉 等
一本義久保本店福井県勝山市
伝心・一本義 等
浜福鶴銘醸兵庫県神戸市
空蔵 等
三千盛謹醸岐阜県多治見市
三千盛 等
諸橋酒造新潟県長岡市
越乃影虎 等
芳水酒造徳島県井川町
芳水 等
上川大雪酒造(緑丘蔵)北海道上川町
試験醸造各種
三和酒造福井県勝山市
臥龍梅 等
安本酒造福井県福井市
白岳泉 等
石鎚酒造愛媛県西条市
石鎚 等
中澤酒造滋賀県東近江市
一博
畑酒造滋賀県東近江市
大治郎

竹浪酒造 青森県板柳町
七郎兵衛、岩木正宗

喜多屋福岡県八女市
八峰
daidai

越つかの酒造 新潟県
代々など

二世古酒造北海道虻田郡
彗星など

吉田酒造店石川県白山市
手取川など

大七福島県二本松市
純米生もと等

国権酒造福島県会津市 
夢の香など

平孝酒造宮城県石巻市
日高見など

南部美人酒造 岩手県二戸市
南部美人

千代酒造 奈良県御所市
篠峯、櫛羅など

季節の商材コーナー
にごり酒コーナー

その他の日本酒
祝、華鳩など

その他、日本名門酒会全商品 各種取り扱っております。


さほろ酒造北海道新得町
トムラウシのナキウサギ
十勝無敗
大海酒造 鹿児島県 鹿屋市
くじらのボトル・さつま大海
海王・海・さつまの海 等
薩摩酒類販売鹿児島県霧島市
鼻つまみ焼酎・金時芋 等
霧島町蒸留所鹿児島県霧島市
明るい農村・農家の嫁 等
原口酒造 鹿児島県 霧島市
吉酎 等
喜多屋 福岡県八女市
吾空・皆空・是空・尽空 等
黄金酒造 鹿児島県霧島市
蘭 等
篠崎酒造 福岡県朝倉郡
しのざき・千年の眠り 等
その他 本格焼酎他、芋焼酎や麦焼酎はもちろん、
黒糖焼酎や栗・米焼酎も扱っております。


20190312 posted by (C)こぐち商店

小桜釣りに夢中の釣人の皆さん。海アメマス(イワナの降海型)だって非常に楽しいんです。もちろんキャッチアンドリリース。北海道のシートラウト釣りは、この海アメマス釣りから始まるんです。 (店主)

人気商品

琵琶の長寿 花見酒

1.8L : 3,020円

720mL : 1,520円

滋賀県の池本酒造。琵琶の長寿, 花見酒ラベル表示は純米吟醸ですが, 中身は純米大吟醸です。味はやや辛口で軽やか, 更に華やかな香りです。当店の吟醸系の香りは料理の味を壊すことはありません。

上川大雪酒

写真左から

純米大吟醸 吟風  3,240円

純米大吟醸 北しづく 3,240円

特別純米 すい星  1,728円

純米吟醸 北しづく 1,944円

特別純米 吟風   1,728円

(各種720mL)

 

篠峯

写真左から

ろくまる 山田錦 1,665円

 AZUR 山田錦  3,546円

 凛々 山田錦  3,330円

 愛山 山田錦  1,665円

(各種720mL, 純米吟醸無濾過生原酒)


二世古

特別純米 彗星・吟風

2,592円

純米吟醸 彗星

3,240円

今が飲み頃、

しぼりたて生酒です。

※すべて1.8Lです。

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泉橋 とんぼ4号(右)

とんぼ5号(左)

とんぼ4号

神力純米吟醸

無濾過生原酒

1.8L:3672円

720mL:1836円

とんぼ5号

山田錦純米吟醸

無濾過生原酒

1.8L:3456円















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